La viande de lapin est très appréciée des adeptes de l’alimentation minceur. Délicieuse et peu calorique, la viande de lapin est idéale pour allier minceur et bonne cuisine.Classée parmi les viandes blanches, la viande de lapin est délicieuse, facile à préparer et peu calorique. Avec un apport de seulement 160Kcal pour 100gr, la viande de lapin vous permet de garder la ligne tout en appréciant la bonne cuisine. C’est de surcroît un excellent aliment santé. Elle contient uniquement de 3 à 8% de lipides et moins de 10% de matières grasses. Très pauvre en acides gras saturés, elle prévient l’accroissement du taux de mauvais cholestérol.
Riche en protéines, la viande de lapin redonne aussi du peps à l’organisme. Par ailleurs, sa conteneur en vitamines en fait une excellente source de bonne santé. La vitamine B de la viande de lapin favorise par exemple l’équilibre du système nerveux et le tonus musculaire. La vitamine E est, quant à elle, parfaite pour lutter contre toutes les formes de vieillissement. Elle maintient, la peau, le système cardio-vasculaire et les cellules, jeunes et en bonne santé.
Concernant la vitamine PP, elle préserve la jeunesse cutanée face aux rayons néfastes du soleilLa viande de lapin est source naturelle d’oméga 3 et couvre 15 % des Apports Nutritionnels Conseillés pour 100 g de viande. La viande de lapin a une faible teneur en cholestérol, environ 60 mg pour 100 g.
Le lapin se prépare de mille et une manière. En croute, en paté, au barbecue, à la créole, en papillotte, à la moutarde... Des recettes, les unes plus délicieuses que les autres. Vous pouvez trouver ces recettes sur les sites suivants:
Si vous souhaitez commander du lapin produit localement en Haïti, veuillez écrire à lefermier509@gmail.com ou par téléphone au 39.29.54.33. Nous fournissons aussi des herbes aromatiques comme le basilic, le romarin, l'orégano,...
D'ores et déjà, je vous souhaite un excellent appétit.
